サツマイモを収穫しました。
つるを切り、
シートを外し、
掘っていきます。
まずまずの収穫です。
掘った後は、すぐに耕し、シートを張り、
ニンニクを植えました。
収穫後1週間。そろそろ甘くなってきたかな。
さつまいもでコマちゃん用のおやつ「干しイモ」をつくりました。
アルミに包んでまずは焼き芋にします。
昨年までは、蒸してましたが、こっちの方が手間が少なくて済みます。
小さいおイモも使えます。
こまちゃんが食べやすい大きさにカットして、天日干しします。
「こまちゃんできたよー！」
「たくさんできたので冷凍しておこうね。」
ついでに・・・
たけだバーベキューさんのＹＯＵＴＵＢＥで紹介されていた「サツマイモハニーバター」もつくってみました。
サツマイモを輪切りにし、バターと蜂蜜を混ぜたものを上から垂らし、厚手のサンホイルで包んで焼くだけです。
とーってもおいしいです。
定番メニューの仲間入り決定です！
ただ焼くときにホイルの端から蜂蜜とバターが出てきてしまいました。
ホイルの巻き方と置き方には要注意です。
よろしければ
